Kalix, Leksand, Gränna, Hönö, Kivik och Burträsk är orter som många förknippar med livsmedel. Trenden att marknadsföra sig själva och locka fler turister med hjälp av mat blir allt större. Eva Ossiansson, doktor i marknadsföring, om det effektiva marknadsföringsknepet.